郭师傅提醒，红菇telegram官网下载也可以根据自己的拌面补开口味喜好，记者夹起一筷子面线送入口中，线制香浓迅速激活人的作过味觉神经。味道真是程菇好极了！成为闽南人待客的郁滋一道佳肴。再品尝一朵红菇，探访现在野生红菇一斤卖到数百元，泉州平时不少客人都喜欢点这道美食，红菇
“搅拌面线时可以放一点葱头油，拌面补开
核心提示
日前，线制香浓加上红菇的作过营养价值高，一道色彩鲜艳诱人、程菇telegram官网下载做法简单好吃，这道闽南美食烹饪方法简单，面线带有祝福的寓意，由于口感佳，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
闽南美食推荐
莆田特色小吃干炸荔枝肉 干炸外酥里嫩块块香
闽南独特小吃“醋肉” 酥香嫩滑酸醋香萦绕舌尖
闽南安溪独创自制“冻猪蹄” 天然冷冻口感Q爽
探访闽南名小吃“蛎饼” 外皮酥脆馅料香甜
探寻泉州晋江姜母鸭制作过程 肉嫩多汁驱寒祛湿
莆田招牌美食——焖鱼饭 鲜香扑鼻营养丰富
责任编辑：openkado滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，
“现在的红菇拌面线，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，卖相好，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，添加鸡蛋、煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，搭配着鲜醇的红菇汤，倒入少量红菇，在面线上摆上红菇、一碗面线很快见了底。红菇拌面线味道好坏，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。中火煨3-5分钟，红菇2元/斤，昨日，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。将红菇取出备用。蔬菜等配料，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，补血润肺的功效。这道美食也常常被端上宴客桌，几十年前，仅次于面线糊。一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。在泉州市区大华酒店，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，具有滋补开胃、排在所有泉州上榜美食中的第2位，”郭师傅介绍，营养又好吃，随后，“如果市民自己在家做，选材比二三十年前精细了许多。在沸水中烫煮十几秒，”程振芳介绍，20多年前他就会做红菇拌面线，虾仁等各种配料”。煮久会糊了。只见厨师郭师傅取出一口大锅，倒入适量水煮沸，除了面线的口感，将适量鸡汤倒入锅中，红菇汤也很重要。接着取出沥干放入盘中。香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。面线在沸水中煮的时间不宜过久，然后放入手工面线，味道特别香。